Pages

0

chả cá lành canh ngon lạ

Một món ăn mang đậm chất dân dã và rất dễ ăn này sẽ làm cho bữa cơm ngày hè của nhà mình ngon miệng hơn hẳn đó.
Nguyên liệu đây:
cha-ca-lanh-canh-0-496213-1371387969_500
- Cá lành canh: 3 lạng
- Nạc vai: 3 lạng
- Trứng, bột mì
- Thì là, hành lá, hành khô, tiêu bột, gia vị
Cùng làm nhé:
cha-ca-lanh-canh-1-0-121405-1371387975_5
Bước 1:
Cá lành canh bỏ đầu, bỏ ruột và rửa sạch.
cha-ca-lanh-canh-2-0-972201-1371387978_5
Bước 2:
Sau đó cho xay nhuyễn cùng với một ít hành khô thái lát nhé.
cha-ca-lanh-canh-3-0-590024-1371387986_5
Bước 3:
Thịt nạc mua về chúng mình nhớ rửa sạch trước khi xay nhuyễn nghen.
cha-ca-lanh-canh-4-0-385086-1371387992_5
Bước 4:
Cho một chút bột mì và 2 quả trứng vào đĩa.
cha-ca-lanh-canh-5-349537-1371387996_500 Sau đó cho cá và thịt đã xay nhuyễn vào rồi trộn cho thật đều nào.
cha-ca-lanh-canh-6-992520-1371387999_500
Bước 5:
Rau thì là và hành lá rửa sạch, cắt ngắn rồi cho vào cối xay nhuyễn.
cha-ca-lanh-canh-7-454775-1371388001_500 Tiếp tục trộn đều rau và cả 1 chút hạt tiêu, gia vị vào hỗn hợp thịt – cá – trứng ở trên nhé.
cha-ca-lanh-canh-8-133740-1371388004_500
Bước 6:
Cuối cùng là xúc từng muống hỗn hợp trên, cho vào chảo mỡ nóng già, dàn mỏng ra và rán đến khi chín vàng nữa thôi.
cha-ca-lanh-canh-4-499909-1371388008_500 Chả chín vàng rồi thì sắp ra đĩa mau thôi.
Thơm mùi rau thì là, ngọt đượm vị cá và nhất là chẳng tanh tẹo nào đâu ý. 
cha-ca-lanh-canh-2-873481-1371388013_500
Pha thêm 1 bát nước mắm chanh tỏi ớt để ăn chung với chả cá này là tuyệt cú mèo luôn. 
cha-ca-lanh-canh-1-618645-1371388015_500
Cá lành canh làm chả thế này không phải bỏ xương nên sẽ là nguồn bổ sung canxi tốt lắm đó.
cha-ca-lanh-canh-3-870469-1371388017_500
Tháng 5 đang là mùa đẻ trứng của cá lành canh nên làm chả lành canh mùa này là chuẩn nhất đấy.
0

Non nước mây trời SaPa










0

Em đi Sapa (1/1/2015)














0

Em đi chơi Noel








0

Sinh nhật anh Hải 06/12/2014




Lịch vạn niên

Đồng hồ

Số lượng người truy cập

Nhận xét

Số lượng người truy cập: